Champiñones a la crema

Prepara en un instante una deliciosa guarnición de setas en salsa de nata, leche y queso.

Receta de champiñones a la crema

Ingredientes para preparar champiñones a la crema

  • 400 gr. de champiñones
  • 100 ml. de leche
  • 100 ml. de nata líquida
  • 1 cucharada de harina de maíz refinada
  • 50 gr. de queso rallado
  • Cebollino
  • Aceite de oliva (o mantequilla)
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo preparar champiñones a la crema?

  • Partir las setas en cuartos, regarlos con un poco de aceite o mantequilla y meter en el microondas 3 minutos a potencia máxima.
  • Disolver en ½ vaso de leche una cucharadita de harina de maíz. Rellenar el vaso con nata líquida, mezclar y echar sobre los champiñones. Añadir pimienta y sal y un poco de cebollino picado.
  • Meter al micro unos 8-10 minutos. Espolvorear con queso rallado y meter 1 minuto más para que se derrita el queso (si tienes grill, puedes gratinarlos, quedarán doradidos y más bonitos)