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Descripción de la receta Champiñones a la crema
Prepara en un instante una deliciosa guarnición de setas en salsa de nata, leche y queso.Recetas de Setas y hongos » Champiñones
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 19 Enero de 2011
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Champiñones a la crema?
- 400 gr. de champiñones
- 100 ml. de leche
- 100 ml. de nata líquida
- 1 cucharada de harina de maíz refinada
- 50 gr. de queso rallado
- Cebollino
- Aceite de oliva (o mantequilla)
- Sal
- Pimienta
¿Cómo se prepara Champiñones a la crema?
Partir las setas en cuartos, regarlos con un poco de aceite o mantequilla y meter en el microondas 3 minutos a potencia máxima.
Disolver en ½ vaso de leche una cucharadita de harina de maíz. Rellenar el vaso con nata líquida, mezclar y echar sobre los champiñones. Añadir pimienta y sal y un poco de cebollino picado.
Meter al micro unos 8-10 minutos. Espolvorear con queso rallado y meter 1 minuto más para que se derrita el queso (si tienes grill, puedes gratinarlos, quedarán doradidos y más bonitos)
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